Бора возникает в Новороссийске, как и в Адриатике, в тех случаях, когда холодный фронт подходит к прибрежному хребту с северо-востока. Холодный воздух сразу же переваливает невысокий хребет, низвергаясь вниз по горному хребту под действием силы тяжести, воздух приобретает значительную скорость: в Новороссийске в январе скорость ветра при боре в среднем выше 20 м/с.
Падая на поверхность воды, этот нисходящий ветер создаёт сильное волнение. При этом резко понижается температура воздуха, которая до начала боры над тёплым морем была достаточно высокой. Конечно, падая вниз, воздух боры адиабатически нагревается, как при фене. Но высота хребта невелика, а первоначальная температура воздуха низка по сравнению с температурой воздуха, ранее располагавшегося над морем. В результате температура в районе, куда вторгается бора, понижается. В Новороссийске при боре случалось понижение температуры на 25° и более.
Новороссийская бора затухает в море уже в нескольких километрах от города. Однако бора в Адриатике при некоторых синоптических положениях охватывает значительную часть моря. За год в Новороссийске наблюдается в среднем 46 дней с борой, чаще всею с ноября по март. Продолжается бора каждый раз 1 - 3 суток, а иногда - до недели.